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通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶，---行低温处理，然后用巴氏消毒法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然，具体的处理过程和工艺要复杂的多，不过总体原则就是这样.
需要---的是，喝新鲜牛奶（指---挤出的牛奶）反而是不安全的，因为它可能包含对我们身体有害的---。另一点是，巴氏消毒法也不是的，经过巴氏消毒法处理的牛奶仍然要储存在较低的温度下（一般<4℃），否则还是有变质的可能性。因此市场上很多出售袋装牛奶的方法是很不规范的。
巴氏杀菌机
1、杀菌部分采用蒸汽直入式与水混合加热，巴氏杀菌机厂家，并设有自动温度记录仪，记录杀菌过程中温度变化。
2、设备均采用板式pp链带连续性一体化运行，该网带表面平整，---杀菌物料运行平稳，可以实现自动上料，提高工作效率、避免出现倒瓶现象造成产品破碎。
3、设备进料、出料口均采用梳子板进行过渡，---出入料口输送平整，避免出现倒瓶现象。
4、设备采用高压大水量循环设施，将各个槽内的水快速循环至喷淋装置，保障水域温度的均衡，---杀菌效果一致。
5、设备分两级冷却，防止冷却过急造成炸瓶现象，终冷却采用自来水冷却。
6、以上整套设备主体均采用304不锈钢制作，符合食品安全要求。
巴氏杀菌机
水浴式巴氏杀菌线分漂烫和冷却两部分，泡椒凤爪杀菌机，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，---繁殖越慢；温度越高，繁殖越快，但温度太高，---就会。不同的---有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力，巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的---或---芽孢。
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