南瓜真空油炸机-南瓜真空油炸机- 山东嘉信工业装备

真空油炸机特点：

1、低温真空油炸机 连续式真空油炸机

全自动真空油炸机在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;

节油：通过对我厂真空油炸机连续工作72小时的油进行酸价测定，南瓜真空油炸机多少钱，---化值和酸价值分别是1.40和0.06g/100g而食品卫生---为4和0.15g/100g，其测定结果远远小于---，---延长了油炸的使用周期，减少浪费，南瓜真空油炸机，比传统油炸机节油50%以上。

产品优势：

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度---降低，油内为真空状态，氧气浓度为零，南瓜真空油炸机价格，不会发生氧化作用，油炸食品不易褪色、变色、褐 变，可以保持原料本身的颜色。如猕 猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色 。

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。