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果蔬脆片真空膨化机的介绍
全自动果蔬脆片膨化生产线是自主开发、用于自主---的食品加工方面的技术。实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃,采用的果蔬压差膨化技术,非油炸真空闪蒸机,是一种新型、、节能的非油炸膨化干燥技术,其基本原理是将经过预处理的水果或蔬菜原料,在膨化罐中升温加压,非油炸真空闪蒸机多少钱,一段时间后瞬间泄压,物料内部水分瞬间蒸发膨胀,并在真空状态下脱水干燥,进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。
非油炸真空闪蒸机
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山东嘉信工业装备有限公司研制的新型果蔬脆片真空膨化机,主要针对于各类水果、蔬菜做成非油炸的果蔬脆片。主要做的品种有苹果脆片、草莓脆片、黄金梨脆片、冬枣脆片、枸杞脆、大枣脆、芒果脆、胡萝卜脆、菠萝蜜脆等。
该技术做出的产品天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、营养、方便食品调料或原料。
该机型号很多,可以根据用于产量、工艺、技术要求进行定做。
我国果蔬脆片生产工艺特点及发展现状:
果蔬脆片生产技术于上世纪80年代初期起源于台湾,是以新鲜水果或蔬菜为原料采用真空油炸或非油炸工艺生产的休闲食品,非油炸真空闪蒸机价格,原料来源较为广泛,果蔬真空膨化机,如苹果、梨、马铃薯、红薯、胡萝卜、香蕉、菠萝、猕猴桃、哈密瓜、桃、枣、枸杞等等。经过20余年的发展,已经形成了两大工艺技术体系即真空油炸工艺技术和非油炸工艺技术。非油炸工艺技术又包括冻干技术、真空干燥、微波干燥、压差膨化、微波一压差膨化等。果蔬真空膨化机果蔬真空膨化机厂家
非油炸真空闪蒸机
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