山东嘉信工业装备-小黄鱼真空低温油炸机

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    2020-12-15

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真空低温油炸机

真空油炸又叫低温油炸,是指在真空这种 缺氧的状态下进行的食品加工、脱水,从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化,避免氧化反映产生对人体危害及---的侵蚀,香菇脆真空低温油炸机,例如脂肪酸化,酶促褐变及氧化、碳化、酶变等---等,果蔬脆真空低温油炸机,实现做健康食品之心愿,避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。果蔬脆片是新鲜蔬菜水果,运用双透双渗脱水工艺,保留了果树中的营养成分和微量元素。

非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空低温油浴脱水技术,避免产品的油炸过程,该产品是膨化食品、油炸食品的换代产品; 常温下易保存——方便食用、开袋即食,成品保质期可达12个月。 另外还有其它各种规格和口味的产品 “三 不 变”:即产品颜色、营养、味道不变化; 不减少,不增加——产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加; 高营养、低脂肪——采用haccp控制系统。










真空低温油炸机






1、加热油回油管开在上方,杂质容易沉淀在底部,相同条件下产品---。

2、门高降低,方便操作,人性化。

3、蒸汽电磁阀已经更新到第三代,温控效果稳定,真空低温油炸机,可在工作过程中维修更换。

4、真空泵组由一个真空泵一个罗茨泵组成,由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。

5、在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。

6、管路不需要加热无软管---。

7、液压站加防护罩可防止液压油进水或液压油飞溅。

真空低温油炸机真空低温油炸机

真空油炸机的特点:

1、、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,---产品和安全生产;

2、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,萝卜脆真空低温油炸机,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

4、该机采用不锈刚材料制成,具有工效快、性能稳定、安装使用方便等特点。

优点:保色    保香    降低油脂劣变程度。









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