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真空油炸机流水线肉制品加工中应用到真空油炸技术的以水产品、牛肉干和猪肉干居多。不同的肉制品有不同的预处理工艺。牛肉干是我国的传统休闲食品,猕猴桃低温脱水油炸机价格,---消费者的喜爱。将低温真空油炸脱水技术应用于牛肉干的加工上,并取得了---的效果。在预处理时可将牛肉进行卤制和腌制,真空油炸机流水线多少钱,真空油炸后牛肉干就可制成两种不同口味。采用冷冻后再进行真空油炸技术,可以---的保持牛肉干的外观形状,水产品低温脱水油炸机,并能在很大程度上---牛肉干质地太硬的缺陷。
真空油炸机流水线
1、有油水分离器,真空油炸机流水线,冷凝水---无油,油可被回收利用,还可防止油在冷凝器中凝结堵塞冷凝器。
2、降低设备的整体高度和,架子采用结构和力学性能---的槽钢,脱油过程更稳固。
3、热交换器加大换热面积,油更容易被加热。
4、反应釜增加装饰和护板,美观的同时方便收拾卫生。
5、冷凝器为立式,更方便冷凝水的流出。
6、结构紧凑,占地面积少。
真空油炸机特点:
1、低温真空油炸机 连续式真空油炸机
全自动真空油炸机在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,真空油炸机流水线报价,使组织形成疏松多孔的结构;
节油:通过对我厂真空油炸机连续工作72小时的油进行酸价测定,---化值和酸价值分别是1.40和0.06g/100g而食品卫生---为4和0.15g/100g,其测定结果远远小于---,真空油炸机流水线厂家,---延长了油炸的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节油50%以上。
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