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香蕉脆真空油炸机生产线真空油炸机特点:
1、低温真空油炸机 连续式真空油炸机
全自动真空油炸机在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,香蕉脆真空油炸机生产线价格,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
节油:通过对我厂真空油炸机连续工作72小时的油进行酸价测定,---化值和酸价值分别是1.40和0.06g/100g而食品卫生---为4和0.15g/100g,其测定结果远远小于---,---延长了油炸的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节油50%以上。
香蕉脆真空油炸机生产线
早期马铃薯片,包括现在的薯片啊,各种果蔬片,香蕉脆真空油炸机生产线,都需要用到真空油炸机来制作完成。可能大家会疑问,油炸,作为我们平常烹饪的一种常用的方式,香蕉脆真空油炸机生产线报价,大家都会做,为何还要用到真空油炸机呢?今天说的真空油炸机,豆皮真空油炸机价格,油炸出来的食品,比传统油炸工艺的食品,美味,健康,因为真空油炸机采用低油,真空的方式,较大化的保留食品的各种营养成分。
秋葵不锈钢真空油炸机 的特殊优点 门高降低,方便操作,人性化。 蒸汽电磁阀已经更新到第3代,温控效果稳定,香蕉脆真空油炸机生产线多少钱,可在工作过程中维修更换。真空泵组由我公司提出要求,由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。 有油水分离器,冷凝水---无油,油可被回收利用,还可防止油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器。 降低设备的整体高度,架子采用结构和力学性能---的槽钢,脱油过程更稳固。热交换器加大换热面积,油更容易被加热。反应釜增加装饰护板,美观的同时更方便收拾卫生。结构紧凑,占地面积少。真空油炸工艺流程:
原料***筛选***清洗***切片(切段)***杀青(护色)***沥水***冷冻***解冻***浸渍(真空浸渍)***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等
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