营口牛肉真空油炸机生产线-山东嘉信-牛肉真空油炸机生产线价格_潍坊食品、饮料加工设备

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真空油炸机

一般来说，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。

在传统油炸工艺中，已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制，牛肉真空油炸机生产线报价，但脆片收缩、表面起泡等现象却未能---地解决，影响了产品的感官。这是由于在真空油炸过程中，真空低温油炸机，果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化，造成细胞组织，因而---影响了产品的组织形态。

现在，我们在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺，牛肉真空油炸机生产线，---地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理，结合两者优点，牛肉真空油炸机生产线多少钱，提高了产品。

牛肉真空油炸机生产线

1.真空油炸机主要配置的设备主要有：冷库（可用客户使用机器所在当地配置）

2.辅助设备有：空气压缩机（0.25立方米），真空泵，营口牛肉真空油炸机生产线，干果真空油炸机报价，冷却塔，储水池，真空油炸机，锅炉及管道（如是蒸汽加热方式可配备蒸汽发生器）

3.物料的前出理，干果真空油炸机价格，洗净-去皮-切片-漂烫-冷却-浸泡-冷冻（零下20度，冷冻24小时以上）-油炸（80-120度）

香蕉片不需要水漂烫与浸泡真空油炸机

真空油炸机的主要技术参数：

具体参数

参数

型号

vf1501

处理能力（原料kg/次）

200-240

处理时间（min/次）

约45-60

---真空度（mpa）

-0.1

油温（℃）

80-100

加热源

蒸汽

蒸汽耗量（kg/h）

250

蒸汽压力（mpa）

0.0-0.4

主要加热方式

油泵外循环

脱油转数n/min

0-400

冷却水量（t/h）

电源

电制

3n-380v/220v

总功率（kw）

33kw

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