水果真空油炸设备多少钱- 嘉信有限公司

真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水，鞍山真空油炸设备多少钱，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。

真空油炸脱油有独果。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反---用率，降低成本。一般油炸食品的含油率---40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油。食品脆而不腻，可贮性能---。

在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具---的复水性能。

组成部分： 连续进料系统和真空排放锁； 

真空系统：带有真空泵，菠萝真空油炸设备多少钱，空气过滤器，冷凝器，除油器，冷凝水收集箱； 

排料锁； 油循环系统：油泵，热交换器，自动滤油机； 照明检查窗； 自动油位控制； 清洁---制度； 温度和压力控制； 产品进料、油炸机操作和清洁系统的plc控制操作； 输送机提升机； 不锈钢结构； 连续式自动离心脱油；

优势：

油组件内部保持真空； 

在正常---压力的以下运行，因此水分在较低的温度下沸腾； 

由土豆、苹果、山药和其他高糖产品制成的油炸小吃，没有褐变；