嘉信有限公司-浙江菠萝低温真空油炸机

油炸机特点：1、采用新技术和---工艺制造；

2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、---食物营养；

3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，---炸油清洁，炸油可长期使用；

4、利用“油水分离”特性，耗油少，节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味---;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，---食品的卫生；

5、一机多用，菠萝低温真空油炸机价格，可连续油炸各种食品，不串味；

6、无油烟，---操作人员的---；

7、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操作 。

8、全304不锈钢制作，---油炸食品中重金属含量安全。干净卫生。

9、温报警功能，---操作人员的安全。

在真空度为700mmhg柱的真空系统中，水的沸点可用克劳修斯──克拉佩龙方程算出，大约为40oc。在负压状态下，真空低温油炸机，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，乌鲁木齐真空低温油炸机，使组织形成疏松多孔的结构。

在含水食品的汽化分离操作中，真空是与低温紧密相联的。即在真空状态下的操作。可有效的避免高温处理所带来的一系列问题，如炸油的聚合劣变、食品本身的褐变反应、营养成分的损失等。有人作过试验证明，真空状态下的炸油使用频度可比常压下的炸油提高3─4倍。