山东嘉信有限公司-红薯条真空低温油炸机报价

真空油炸机的主要技术参数：

具体参数

        参数

         型号

 vf1501

 处理能力（原料kg/次）

 200-240

 处理时间（min/次）

 约45-60

 ---真空度（mpa）

 -0.1

 油温（℃）

 80-100

 加热源

 加热源

 蒸汽

 蒸汽耗量（kg/h）

 250

 蒸汽压力（mpa）

 0.0-0.4

 主要加热方式

 油泵外循环

 脱油转数n/min

 0-400

 冷却水量（t/h）

 40

 电源

 电制

 3n-380v/220v

 总功率（kw）

 33kw

黄秋葵营养价值丰富，作为一种新型的保健蔬菜在我国部分省市已形成规模化栽培，真空油炸机多少钱，但因其富含黏液不便于鲜食和不耐储运等特点制约了其产业发展。研究发现，真空低温油炸工艺能---地克服黄秋葵的缺点。本研究通过单因素分析和正交试验的优化，确定了黄秋葵低温油炸工艺条件为漂烫温度98 ℃、漂烫时间1 min、油炸温度90℃、油炸时间170 min。按此条件生产的黄秋葵色泽自然、口感松脆，产品理化和卫生指标符合食品卫生标准，用铝塑包装充氮后常温下保质期可达12个月。