南平猕猴桃真空油炸机- 山东嘉信工业装备

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    2022-6-24

张经理
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猕猴桃真空油炸机

誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色---”真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起,使样品处于负压状态下,油锅内压力低于---压,在这种相对缺氧的情况下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。

真空油炸食品的吸湿性松脆感是真空油炸产品重要的感官指标,要保持产品的松脆状态,其水分含量应控制在5%以内,大约1%左右,因此,南平猕猴桃真空油炸机,产品在贮存时的吸湿问题是必须认真考虑的。










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