保定低温真空油炸机厂家-山东嘉信-薯条低温真空油炸机厂家

油炸机特点：1、采用新技术和---工艺制造；

2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、---食物营养；

3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，---炸油清洁，炸油可长期使用；

4、利用“油水分离”特性，耗油少，节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味---;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，---食品的卫生；

5、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味；

6、无油烟，---操作人员的---；

7、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操作 。

8、全304不锈钢制作，---油炸食品中重金属含量安全。干净卫生。

9、温报警功能，---操作人员的安全。

真空油炸的概述：

营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味的果蔬脆片---欧美、澳大利亚、日本、港台等发达地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高， 人们日益追求天然风味食品，菠萝低温真空油炸机厂家，在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品---。

  （一）、  真空低温油炸脱水干燥原理：

   果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（vf-vacuum fryer）等---技术，猕猴桃低温真空油炸机厂家，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，水果低温真空油炸机厂家，并富含---、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

   （二）真空低温油炸适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

  （三） 真空油炸工艺流程：  

    原料***筛选***清洗***切片（切段）***杀青（护色）***沥水***冷冻***解冻***浸渍（真空浸渍）***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。